이 문제의 보기 중에서 '3'번은 부패성 제품의 재고 기간을 짧은 편으로 설정함으로써 단위 수수비용을 감소시킬 수 있다는 점에서 재고 관리 원칙에 부합하지 않습니다. 부패성 제품은 신선도를 유지하기 위해 재고 회전율을 높여야 하므로, 재고 기간을 길게 두는 것은 오히려 적절하지 않기 때문입니다. 따라서 '3'번이 옳지 않은 설명입니다.