정답인 '1. 라우릴산나트륨'은 비이온 계면활성제가 아니며, 음이온 계면활성제에 속합니다. 반면 '2. 지방산 에틸에스터', '3. 모노글리세리드', '4. 고글리세롤 에틸에스터'는 모두 비이온 계면활성제로 분류되므로, 이 문제에서 요구하는 정답이 됩니다. 따라서, 질문의 조건에 맞는 선택지는 '1'입니다.