정답은 '3'입니다. '항복가(yield value)'는 특정 외력(stress)을 받을 때 물질이 유동을 시작하는 초기 저항력을 나타냅니다. 즉, 특정 압력이 가해져야 유동이 시작되는 지점을 정량화한 것이므로, 유동 시작의 기준으로 적합합니다. 다른 선택지는 이런 의미와는 거리가 있습니다.