주어진 문제에서 콘크리트의 푸아송 비는 수직 응력이 주어졌을 때의 수평 변형률과 수직 변형률의 비로 정의됩니다. 주어진 변형률 값들을 사용하여 푸아송 비를 계산하면 0.21이 나오므로, 정답은 3번입니다. 따라서, 정답인 0.21은 재료의 변형 특성을 나타내는 중요한 값입니다.