기출문제

임산가공기능사 2015년 13번 기출문제

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임산가공기능사 2015년 13번 기출문제
해설

심재는 변재보다 수분 함량이 높아 건조 속도가 느립니다. 이로 인해 건조 결함이 발생할 가능성이 높아지며, 결함이 적게 발생한다고 할 수 없습니다. 그러므로 정답은 4번입니다.

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2015년

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