기출문제

임산가공기능사 2015년 49번 기출문제

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임산가공기능사 2015년 49번 기출문제
해설

정답은 2. 리그닌입니다. 리그닌은 식물의 세포벽을 강화하고 구조적 역할을 하며, 목질부를 형성하는 중요한 성분입니다. 따라서 세포벽을 고화시키는 주된 물질로 작용합니다.

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임산가공기능사

2015년

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학습 진행도

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