정답 3번은 술이 얼굴에 생리적으로 영향을 미쳐 붉어지게 할 수 있지만, 이 현상은 알코올을 분해하는 효소의 활성과는 관련이 적다는 점을 설명합니다. 즉, 알코올 분해 효소의 부족 여부와는 무관하게, 술을 마신 후 얼굴이 빨개지는 증상은 다른 생리적 반응에 기인합니다. 따라서 전체적인 설명이 알코올 분해 효소의 역할에 대한 설명과 맞지 않아 정답으로 선택되었습니다.