비료로서 황산암모늄의 질소 함량은 약 21%입니다. 황산암모늄은 주로 질소 비료로 사용되며, 그 함량이 농작물 성장에 중요한 역할을 합니다. 따라서 선택지 중에서 3번이 정답입니다.