디스크 파일 시스템에서 디스크로부터 판독하는 최소 단위는 '섹터'입니다. 섹터는 디스크의 물리적인 저장 단위로, 일반적으로 512바이트의 크기를 가집니다. 따라서, 주어진 선택지 중에서 올바른 답은 '3. 섹터'입니다.