기출문제

조리기능장 2017년 2번 기출문제

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조리기능장 2017년 2번 기출문제
해설

먹는 물의 분변오염지표가 되는 세균은 '에스케리키아(Escherichia)'속입니다. 이는 대장균이 포함되어 있어, 물의 오염 여부를 확인하는 데 중요한 지표로 사용됩니다. 다른 선택지들은 상수도나 먹는 물의 오염과 직접적인 관련이 없으므로 정답으로 적절하지 않습니다. 따라서 '3'이 정답입니다.

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