기출문제

조리기능장 2017년 58번 기출문제

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조리기능장 2017년 58번 기출문제
해설

해산어류를 생식향으로 감염될 수 있는 기생종은 '유구조충'입니다. 유구조충은 해산 어류 내에서 서식하며, 특히 생식으로 먹는 경우에 감염 위험이 큽니다. 다른 기생종들은 일반적으로 육상의 포유동물이나 다른 생물에게 주로 영향을 미칩니다. 따라서 이 문제에서 정답은 '3'입니다.

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조리기능장

2017년

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학습 진행도

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95%

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