2번 정답인 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)은 엔테로톡신을 생성하여 식중독의 주요 원인 중 하나입니다. 이 세균은 식품에 오염되어 높은 온도에서도 안정적인 독소를 생성할 수 있습니다. 따라서, 적절한 식품 안전 관리가 필요합니다.