기출문제

조주기능사 2016년 25번 기출문제

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조주기능사 2016년 25번 기출문제
해설

정답: 4. 높은 펌프 압력은 커피 추출 속도를 늦추지 않기 때문에 원인이 되지 않는다. 다른 선택지들은 추출 과정을 방해하거나 느리게 할 수 있는 요소들이다. 따라서 높은 펌프 압력은 빠른 추출과는 관계가 없다.

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