정답은 4번입니다. 레몬 껍질을 제거한 후 즙을 짜내면 미리 손질된 재료가 되어 혼합하기 쉽기 때문입니다. 따라서 최종 제품의 맛과 질감을 향상시키는 데 유리합니다.