기출문제
조주기능사 2016년 48번 기출문제
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해설
정답은 3번입니다. 샴페인과 같은 발효주인 경우, 기본적으로 사용되는 원료는 포도와 효모이며, 이들은 각각 중성 및 단맛을 결정짓는 요소입니다. 따라서, '중성세제'와 '찬물'의 조화가 올바른 세척 방법입니다.
기출문제
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정답은 3번입니다. 샴페인과 같은 발효주인 경우, 기본적으로 사용되는 원료는 포도와 효모이며, 이들은 각각 중성 및 단맛을 결정짓는 요소입니다. 따라서, '중성세제'와 '찬물'의 조화가 올바른 세척 방법입니다.
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