정답은 5번입니다. 식미는 품질에 영향을 미치는 중요한 요소로, 소비자의 선호도와 직접 연결됩니다. 따라서 종자의 특성에서 질적 형질에 해당하는 식미는 첫 번째 차지에 포함됩니다.