정답: 1. 벌 이유: 벌은 고온다습한 환경에서 생장하며 수분 함량이 4.5% 이하로 조절되는 특성이 있다. 다른 옵션들은 일반적으로 수분 함량이 더 높아져 안정 저장이 어렵다. 따라서 벌이 이 조건에 가장 적합하다.