정답인 "농업기술실용화재단장"은 품종성능 심사의 주체로, 종자에 대한 평가와 기준을 정립하는 역할을 수행합니다. 따라서 종자 관련 법상 이 기관이 정해진 기준에 따라 심사를 진행합니다. 다른 선택지는 관련 역할이나 권한이 없어 적합하지 않습니다.