정답: 5. 토마토는 수분 함량이 높고, 일반적으로 자체 수분 조절 능력이 뛰어난 반면, 오이와 호박은 수분 함량이 낮거나 변동성이 크다. 배추는 수분 함량이 있지만 토마토보다 상대적으로 낮다. 따라서 토마토가 가장 높은 수분 함량을 가지고 있다.