정답은 2. 메밀, 고추입니다. 사탕무, 가지, 수박은 주로 2년생 또는 다년생 식물로 분류되는 반면, 메밀과 고추는 일년생 식물로 분류됩니다. 따라서 단명종자에 해당하는 식물로는 메밀과 고추가 적합합니다.