품종의 생리적 퇴화는 주로 '동양적인 퇴화'에 의해 발생합니다. 이는 특정 품종이 환경이나 선택적 압력에 의해 생리적 기능이 저하되는 과정을 의미합니다. 따라서 '3. 동양적인 퇴화'가 정답입니다.