정답: 2. 보리 해설: 보리는 질소 고정 능력이 뛰어나고, 다른 작물에 비해 수분 스트레스에 강해 성장에 유리합니다. 따라서 보리는 가장 많은 수량을 생산할 수 있는 작물로 평가됩니다. 호박, 옥수수, 수수는 상대적으로 생산량이 적습니다.