1) ① 선지는 간접가열식의 특징을 잘 설명하고 있으나, 주의해야 할 점이 있습니다. ② 선지는 필요성을 강조하지만, 직접가열식과의 비교가 부족합니다. ③ 선지는 적절하게 간접가열식의 장점을 언급하고 있어 맞습니다. ④ 선지는 일반적으로 열효율이 낮다고 하지만, 이는 단순화된 설명으로 확대 해석이 필요합니다. ⑤ 선지는 구체적인 설명이 없어 간접가열식의 특성을 잘 이해하기 어렵습니다. 2) 정답은 3번으로, 간접가열식은 간접가열열식보다 효율이 높아 고온 처리가 가능합니다. 이는 간접가열식이 열을 균일하게 전달할 수 있기 때문입니다. 따라서 정답은 3번입니다.