오물 처리장치에서 오물 탱크에 초기수를 저장하는 형식은 강제 순환식입니다. 이는 지속적인 순환을 통해 초기수를 관리하고, 오물의 처리를 효율적으로 할 수 있도록 하기 때문입니다. 다른 형식들은 초기수를 적절히 저장하지 못하거나, 순환을 위한 기능이 부족합니다. 따라서 정답은 ② 강제순환식입니다.