초음파 비파괴 검사에서 감도를 조정하는 방법은 '시험편 및 바둑면 예고 방식'입니다. 이는 초음파의 전달과 반사를 최적화하여 정확한 검사 결과를 얻기 위함입니다. 따라서 2번이 정답입니다.