정답 2번인 "가뭄이 심할 때 수확한다."는 청산 중독의 주요 환경 요인 중 하나입니다. 수분이 부족하면 수단그라스의 독성 물질이 농축될 수 있어, 가뭄 상황에서는 위험이 증가합니다. 따라서 가뭄이 심한 상황에서 청산 중독의 위험성이 높아집니다.