기출문제

축산기사 2018년 93번 기출문제

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축산기사 2018년 93번 기출문제
해설

정답은 3번입니다. "산 경직"은 근육 내 젖산이 축적되어 근육이 발달하는 상태로, 이는 피로한 상태에서 도살된 동물에서 나타납니다. 따라서 이 설명이 가장 적합합니다.

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