정답은 ③ 유지율입니다. 유지율은 암소의 영양 상태와 생산성을 직접적으로 나타내며, 이를 높이는 것이 새로운 암소를 빠르게 기르는 데 도움을 줍니다. 따라서 유지율이 높을수록 사료 이용 효율이 개선되어 성장 속도가 빨라집니다.