주어진 문제에서 유기 생산량이 400kg이고, 평균 유기 생산량이 300kg일 때, 유전력 40%를 적용하면 유기 생산량의 증가량은 다음과 같이 계산됩니다. 증가량 = (400kg - 300kg) × 40% = 100kg × 0.4 = 40kg입니다. 따라서 최종 유기 생산량은 300kg + 40kg = 340kg이므로 정답은 2번입니다.