수분 함량이 15% 정도가 되면 식물체가 미생물의 작용을 받지 않고 저장이 가능하다는 사실은 식물의 생리적 상태와 밀접한 관계가 있습니다. 15% 이하로 수분이 감소하면 식물체의 생명 유지에 필요한 최소한의 수분을 유지할 수 있어 저장이 용이합니다. 따라서 올바른 답은 '1'입니다.