가축사료의 일반성분 분석 결과를 바탕으로, 모든 성분의 비율을 합산하면 12% + 4% + 17% + 7% + 6% = 46%가 됩니다. 따라서, 가용 유질소론은 100% - 46%로 계산해 54%가 됩니다. 정답은 ③ 54%입니다.