정답: 2. 여름 여름철은 기온이 높아 우유의 카로틴 함량이 증가하는 시기입니다. 이때 사료의 품질과 영양소가 우유에 더 많이 반영되기 때문입니다. 따라서 여름철에 생산되는 우유가 카로틴 함량이 가장 풍부합니다.