이 문제에서 '표면경화법'에 속하지 않는 방법을 찾는 것이 핵심입니다. '침탄법', '질화법', '향온열처리법' 모두 표면의 경도를 높이는 열처리 방법에 속하는 반면, '고주파경화법'은 주로 고주파를 이용한 기계적 경화 방법으로, 일반적인 표면경화법 카테고리에 속하지 않습니다. 따라서 정답은 '고주파경화법'입니다.