주어진 문제에서 압축강도의 표준편차와 평균값을 이용하여 변동계수를 계산합니다. 변동계수는 (표준편차 / 평균) * 100으로 정의됩니다. 여기서 압축강도의 시험 결과인 2.0 MPa와 평균값인 41 MPa를 바탕으로 계산하면, 변동계수는 약 4.9%로 나옵니다. 따라서 정답은 ② 4.9%입니다.