주어진 설명은 "플로우 시험"에 대한 내용으로, 콘크리트의 유동성을 측정하는 방법을 설명하고 있습니다. 플로우 시험은 콘크리트의 형상이 변하는 데 필요한 댐퍼의 양을 통해 워커빌리티를 평가합니다. 따라서 이 시험은 유동성과 관련된 평가 방법으로 정확히 묘사하고 있으므로 정답은 '1. 리올딩 시험'입니다.