주어진 문제에서 굵은 골재의 최대 치수(Gmax)와 조립률(F.M)을 파악하는 것이 중요합니다. 표를 살펴보면, 25mm 골재의 경우 잔량이 35%일 때 조립률은 7.11로 표기되어 있습니다. 따라서, 25mm의 골재를 선택하고 조립률이 7.11인 선택지가 적합하므로 정답은 ③입니다.