정답은 3번입니다. 비비기에서 타설의 끝나는 시간을 특정 온도 이상에서 제한하는 것은 일반적인 기준이나, 이 문장은 비비기와 타설 사이의 시간 간격에 대한 명확한 지침이 부족하여 적합하지 않습니다. 따라서 이러한 내용이 콘크리트 작업에서 적용되지 않는다고 할 수 있습니다.