이 질문은 콘크리트의 성질 중 마무리 작업의 용이성을 묻고 있습니다. '시공연도(workability)'는 콘크리트가 잘 다뤄지고 성형될 수 있는 정도를 의미하며, 굵은 골재의 최대 치수와 잔골재 비율 등이 이에 영향을 미칩니다. 따라서 마무리 작업을 쉽게 할 수 있는 성질이므로 정답은 '3'입니다.