정답 2번은 고위발열량에서 수분을 빼고 남긴 열량을 포함하기 때문에 정확한 설명입니다. 고위발열량은 연료의 전체적인 에너지를 나타내며, 수분 함량이 없는 상태를 기준으로 하여 계산됩니다. 따라서 이 설명이 적절한 정의입니다.