유기물 함량은 강열량 측정 시 질량 손실을 기반으로 계산됩니다. 주어진 데이터에서 유기물 함량은 강열량과 방열량을 이용해 비율로 도출할 수 있습니다. 따라서 2번 51.68%가 정답입니다.