정답은 3번입니다. 기체 크로마토그래피에서 피크의 높이는 물질의 농도와 비례하여 정성 및 정량 분석이 가능하므로, 피크의 높이를 측정하여 물질의 농도를 정확하게 파악할 수 있습니다. 따라서 "정량 - 피크의 높이"가 맞는 조합입니다.