정답: 1 이유: 식품의 안전기준은 원료보관실, 조리실, 포장실 등에서의 관리에 관한 사항으로, 냉동·냉장 시설은 별도의 관리가 필요하다. 하지만, 원료보관실이 아닌 다른 시설의 문제를 다루고 있다. 따라서, 이 문장은 기준에 맞지 않다.