1) ① 수상판광호텔업은 주로 수상에서 운영되는 호텔로, 문제의 범위와 맞지 않아 오답이다. ② 가족호텔업은 가족 단위의 여행객을 대상으로 하지만, 일반적인 호텔의 범주에 포함되지 않아 잘못된 선택이다. ③ 호스텔업은 다인실을 제공하며 저렴한 숙박을 목적으로 하는 형태로, 문제에 적합하다. ④ 소형호텔업은 규모가 작은 호텔을 의미하나 광범위한 호텔업의 정의에 포함되지 않아 오답이다. ⑤ 스튜디오호텔업은 특수 형태의 숙소로, 일반적인 호텔의 정의와 맞지 않아 잘못된 선택이다. 2) 정답 3번인 호스텔업은 단기 투숙을 위한 저렴한 숙소로서, 일반적인 호텔업의 특성에 명확히 부합하며 '호스텔'이라는 용어 자체가 계층적인 숙박 형태를 의미하기 때문에 문제의 요구에 적절하다. 따라서 정답은 3번입니다.