1) ① 성명: 호텔에서 사용하는 외국환에 대한 규정에는 외국인의 성명이 포함되지 않아 오답입니다. ② 여권번호: 여권번호는 외국환 관련 정보 중 하나긴 하지만, 필수 기재 사항은 아닙니다. ③ 외국환 종류 및 금액: 외국환 거래 시 반드시 기재해야 할 사항으로, 정확한 정보가 필요합니다. ④ 계좌번호: 계좌번호는 외국환 거래에 관련된 정보를 제공하지만 필수 항목은 아닙니다. ⑤ 원화환거래: 외국환에 대한 정보가 아닌 원화 관련 내용이므로 오답입니다. 2) 정답인 3번은 외국환 종류 및 금액에 대한 법적 규정을 따른 것으로, 이는 외환 거래 시 반드시 명시해야 하는 핵심 요소입니다. 이러한 정보는 거래의 정확성을 담보하고 외환 관리의 투명성을 높이는 데 기여합니다. 따라서 정답은 3번입니다.