기압에서 물이 103°C로 변하는 과정은 상전이 과정이며, 이온화된 물의 Gibbs 자유 에너지는 감소합니다. 엔트로피 변화는 상전이에 따라 나타나며, 경과하는 과정에서 엔트로피가 증가합니다. 따라서 적절한 선택지는 ② G는 감소, S는 증가로 정의됩니다.