에탄올 50 mL와 물 100 mL를 혼합했을 때, 에탄올의 질량을 구하려면 에탄올의 비중(0.79)을 사용합니다. 50 mL의 에탄올의 질량은 50 mL × 0.79 g/mL = 39.5 g입니다. 그리고 혼합물의 총 부피는 150 mL이므로, 질량 백분율은 (39.5 g / (39.5 g + 100 g)) × 100 = 28.3%로 계산됩니다. 따라서 정답은 '1'입니다.