정답은 3번입니다. 아세트산(CH₃COOH)과 물(H₂O)의 반응에서 생성되는 물질은 아세트산 이온(CH₃COO⁻)과 수소이온(H⁺)으로, 이는 산-염기 반응의 정의에 부합하지 않습니다. 따라서, 3번의 설명은 이 반응의 성격을 잘못 이해한 것입니다.