유기화합물의 정의와 특성에 대한 질문에서 정답인 '4'은 물과 달리 알코올은 수소결합을 할 수 없다는 점을 강조합니다. 알코올의 수소결합 능력은 물과 비슷하지만, 물과의 수소결합에 대한 표현이 불명확하므로 정답으로 선택됩니다. 즉, 알코올은 수소결합이 가능하지만 물과의 상호작용은 다르다는 점이 핵심입니다.