식물세포 원형질의 주요 구성물질인 단백질의 합성 과정에서 질소가 핵심적인 역할을 합니다. 단백질은 아미노산으로 구성되어 있으며, 아미노산 내에 질소가 포함되어 있기 때문에 질소는 단백질 합성에 필수적입니다. 따라서 정답은 '1. 질소'입니다.