HLB 값이 작은 계면활성제는 물과 기름의 상을 안정화하는 능력이 상대적으로 낮습니다. 따라서 소포제(2번)는 HLB 값이 낮아 기름과 함께 사용되어 기포 형성을 억제하는 역할을 합니다. 나머지 선택지들은 HLB 값이 높은 계면활성제가 필요합니다.